Cách làm món Sườn heo nấu canh dưa chua
- Người viết: Đoàn Ngọc Tâm lúc
Sườn heo nấu canh dưa chua không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, món ăn này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Món ăn đem lại sự chua nhẹ và thanh mát từ dưa cải chua dễ ăn và không ngấy. Thêm vào đó, sườn heo được hầm mềm, kết hợp với cà chua và rau mùi không chỉ làm tăng màu sắc hấp dẫn mà còn mang lại hương vị thơm ngon cho món ăn.
Sườn heo nấu canh dưa chua nhiều dinh dưỡng
Nguyên liệu nấu món ăn
Để nấu nên món sườn nấu canh dưa chua thơm ngon này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
400g sườn non
300g cải chua
1 trái cà chua
Tỏi băm
Hành lá, ngò
Gia vị: Muối, tiêu, nước mắm, đường, dầu ăn
>>> Mua ngay: Sườn non tiện lợi tại Vĩnh Tân Foods
Với tất cả các nguyên liệu trên, chúng ta hãy vào bếp chế biến ngay món ăn này nhé!
Cách nấu món ăn
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu xong, cùng Vĩnh Tân Foods vô bếp tham khảo và chế biến ngay nhé!
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sườn heo rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Chần qua nước sôi để loại bỏ bọt bẩn, sau đó rửa lại với nước lạnh.
Dưa cải chua rửa qua với nước để bớt vị mặn và chua gắt.
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
Hành tím, tỏi bóc vỏ và băm nhỏ.
Hành lá và rau mùi rửa sạch và cắt khúc.
Bước 2: Xào sườn
Bắc chảo lên bếp làm nóng chảo với một ít dầu ăn, cho hành tím và tỏi vào phi thơm, xào với cà chua
Cho sườn heo vào xào sơ qua cho thịt săn lại và cho gia vị.
Bước 3: Nấu canh
Đổ nước vừa đủ ngập sườn và chờ sôi
Khi sườn đã mềm, cho dưa cải chua vào nấu cùng. Đun thêm khoảng 10-15 phút cho dưa cải chua mềm và thấm vị.
Bước 4: Nêm nếm lại gia vị, cho hành lá và rau mùi vào nồi, đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 5: Cho thành phẩm ra bát, rắc thêm một ít tiêu và hành lá thái nhỏ lên trên.
Tóm lại, bài viết này Vĩnh Tân Foods đã hướng dẫn bạn chi tiết cách nấu món sườn nấu canh chua đậm đà và nhiều dinh dưỡng. Sườn nấu canh chua là lựa chọn hoàn hảo để trọn vẹn dinh dưỡng cho mọi thành viên trong gia đình. Chúc bạn thành công!
Đừng quên đặt hàng ngay Sườn non Vĩnh Tân Foods tại đây để nhận được nhiều ưu đãi nhé!
Cách nấu Chân giò hầm nấm hương
Cách nấu Đuôi heo hầm ngũ vị
Cách nấu Ba rọi sườn nướng Hàn Quốc