| Thông tin nguồn gốc | Combo thượng hạng (ba rọi, cốt lết, thịt vai mềm, thịt xay, xương ống, bắp giò) là sản phẩm thịt sạch 3T của Vĩnh Tân Foods – Cửa hàng thịt heo sạch TP.HCM được lấy từ nguồn heo chất lượng của Vĩnh Tân Group, có:
- Thức ăn chăn nuôi không chứa chất tăng trọng, sản xuất và kiểm soát chặt chẽ theo công thức riêng
- Trang trại đạt chuẩn Vietgap, 100% heo được chăm sóc trong môi trường khép kín, theo nguyên tắc cùng vào cùng ra ngăn chặn các loại dịch bệnh.
- Thực phẩm an toàn nhờ quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt tại nhà máy Lộc An - đạt chuẩn ISO 22000 |
| Thành phần combo | Ba rọi, cốt lết, thịt vai mềm, thịt xay, xương ống, bắp giò
- Ba rọi là phần nằm ở bụng con heo, có lớp thịt, mỡ xen kẽ nhau và ngoài cùng là lớp da.
- Cốt lết là phần thịt nạc nằm ở lưng heo và tiếp giáp với phần xương sống của heo.
- Thịt vai mềm là phần thịt nằm ở vùng vai của con heo, có độ mềm và một lớp mỡ mỏng.
- Thịt xay là phần thịt được xay nhuyễn, để nấu các món mềm, dễ ăn, thích hợp cho người già và trẻ em.
- Xương ống là phần xương được lọc sạch thịt của bắp chân heo, chứa nhiều tủy sống bên trong.
- Bắp giò là phần gồm giò khoanh và giò nạc, phần thịt này có nhiều nạc, gân, bì, cơ và một ít mỡ. |
| Gợi ý món ăn | - Ba rọi chiên, ba rọi luộc cuốn bánh tráng, bún chả, thịt kho tàu,...
- Cốt lết rim nước dừa, cốt lết nướng mật ong, cốt lết sốt cà chua, cốt lết áp chảo, cốt lết rim sả ớt, cốt lết steak, cơm tấm cốt lết,...
- Thịt vai mềm ram, thịt heo xào chua ngọt, thịt xiên nướng, thịt vai mềm nướng...
- Thịt xay nấu canh, nấu cháo cho em bé, người già, chiên với trứng, xíu mại sốt cà chua,...
- Xương ống hầm xương, ninh lấy nước dùng, chế biến nước dùng trong các món bún, phở, hủ tiếu.
- Bắp giò hầm củ sen, bánh canh giò heo, thịt đông bắp giò, bắp giò luộc, bắp giò xào lăn,... |
| Khối lượng tịnh | - Ba rọi, cốt lết, thịt vai mềm, xương ống, bắp giò: 400gr/khay
- Thịt xay: 300gr/khay
(Khối lượng sản phẩm có thể chênh lệch ± 50gr). |
| Thành phần | 100% thịt heo tươi |
| Hướng dẫn sử dụng | - Bỏ miếng thấm (nếu có) trước khi chế biến
- Nấu chín trước khi sử dụng"
4 ngày kể từ ngày sản xuất ở nhiệt độ bảo quản lạnh (0 - 4°C) |
| Hạn sử dụng | 3 ngày kể từ ngày sản xuất ở nhiệt độ bảo quản lạnh (0 - 4°C) |
| Bảo quản | - Giữ thịt ở nhiệt độ từ 0 – 4 độ C để đảm bảo chất lượng thịt được tốt nhất.
- Không sử dụng sản phẩm khi hết hạn sử dụng hoặc có dấu hiệu hư hỏng
- Không dùng hộp nhựa/ xốp trực tiếp với lò vi sóng |
